Off Topic im weddix Hochzeitsforum

ja, mein Mann ist da auch nicht sooo sonderlich von begeistert, wenn es nur salat gibt. dagegen kann er morgens,mittags und abends suppe essen da ich aber supper nicht mag, gibs die leider nicht soo oft bei uns.

wenns dann salat gibt, reiche ich dazu noch fladenbrot und da kann er dann sein heißgelibetes zaziki damit essen. da wird MANN satt von

ja, alles für salat haben wir auch da. könnte garnicht ein tag ohne tomaten, gurke, salatblätter und paprika..

Was heißt nicht schaffen? Jeder hat halt unterschiedliche Interessen und Talente. Kochen gehört halt nicht zu meinen, dafür hab ich andere Vorzüge Mein Mann wusste dass er kein typisches Hausmütterchen bekommt das kocht, bäckt, putzt und räumt, so what?

Und davon ab: Ich mag halt sehr gern Burger, Pizza, Nudeln & Co. Ich geh auch lieber schön essen als mich selbst in die Küche zu stellen, ich seh da nichts Schlimmes dran.

Und es ist nicht so, dass wir nie was zu essen im Haus haben, es ist alles da was man so braucht... Ich ess auch lieber Brot als was zu Kochen, da ist auch immer was da.

OK bondgirl, Dich scheint es nicht zu stören und wenn Du und Dein Mann happy seid, ist alle chic
Sollte auch kein Angriff sein. Kann es nur nicht so richtig nachvollziehen

Ich kann auch nicht nachvollziehen, wieso man seinem Mann Luchpakete packt
Aber solang sich das Ehepaar einig ist, ist doch alles bestens. Kleine Einschränkung: bei Kindern muss man natürlich kochen, aber das hat ja noch Zeit.

ich koche sehr gerne. aber genauso gerne gehe ich auch essen.
würde wir mehr ezti und geld fürs essen- gehen haben, würde wir auch pffters weg gehen.
ich sehen es oft einfach nicht ein, warum ich eine stunde, oder mehr vor dem herd stehen muss, wenn ich im restaurant was leckeres bekomme und nicht kochen brauche.!

@feli: deine Bolo =meine Bolo
Einen Braten habe ich noch nie (!!!) gemacht! Wenn die neue Küche da ist muss ich mich mal daran wagen. Ich esse ja eigentlich nicht sooo gerne Fleisch, aber meinem Mann wurde ich einen riesen Gefallen tun.

In der Woche kochen wir abends fast nie.
Ich bin selten vor 20:30/21h zu Hause und mein Mann kommt meistens noch später heim.
Abends essen wir, wenn überhaupt noch, dann Brot oder Joghurt oder Müsli oder sowas. Mein Mann isst tagsüber zwischendurch und ich gehe Mittags mit meinen Kollegen essen. Da ich mitten in Köln arbeite gibt's da genügend Auswahl und nicht nur Fastfood.

@ Jule:

In meiner alten Küche hab ich sowas nie gemacht, weil ein ganzer Braten immer so viel gewesen wäre. Aber jetzt haben wir ne tK. Ok, vom Krustenbraten ist nicht mehr viel da. aber das war mal ein Versuch :) In Zukunft werd ich öfter Braten machen und dann einfrieren. Mal schaun, was der nächte wird

Ich hab abends auch immer wenig Lust, mich noch groß in die Küche zu stellen. Wieso auch, warm essen kann man ja tagsüber, schon früher gab's bei uns zu Hause abends immer Brot.

Aber Braten hab selbst ich schon ein paar Mal gemacht! Allerdings vor allem, weil unser Herd nicht richtig gut funktioniert und man in der Pfanne kein ordentliches Steak hinbekommt.

Ich koch eigentlich fast täglich. Manchmal gibts "Reste von gestern" wenns ein bisschen mehr geworden ist und manchmal hab ich auch einfach keine Lust und wir gehen einfach essen.

Heute koch ich auf jeden Fall was mit Tante Maggi und Onkel Knorr, weil sich meine Lust in Grenzen hält. Normalerweise vermeide ich Tante Maggi und Onkel Knorr und komme auch prima ohne aus.
Ich hab noch Fix für Hackbällchen Toskana da. Das wirds wohl werden.

Allgemein kann man sagen, dass ich schon auch Braten oder aufwändige Dinge mache, aber eben nur am Wochenende. Innerhalb der Woche gibts eher etwas, das schnell geht. (z.B. Saltimbocca, Zitronen-Hähnchen, Tagliatelle al Salmone, Köttbullar, Fischstäbchen,...)

Meinem Mann ist es total egal, was ich koche. Der findet immer alles lecker. Das ist einerseits ja schön, aber andererseits auch keine große Hilfe...
"Schatz, was soll ich kochen?"
"Egal, alles lecker."

*seufz*

LG Novah

Ich koche auch jeden Abend nach der Arbeit!
Einfache Sachen und am WE dann aufwendigere!
Wir gehen auch nur einmal die Woche einkaufen!
Klappt ganz gut!

Genau so machen wir es auch. Am Freitag gehen wir einkaufen, am Wochenende gibts was aufwendigeres und unter der Woche was, was schnell geht.
Wenn wir Bolognesesose machen, dann auch immer so viel, daß wir was davon einfrieren und somit immer ein Verlegenheitsessen haben.
Zum Glück sieht Christian nicht, wie ich dauernd wir schreibe, eigentlich ist es nämlich er der kocht.

Hallo

wir gehen meist auch einmal in der Woche einen Großeinkauf machen, holen aber auch immer wieder wen wir etwas frisch brauchen es noch zwischen durch.

Mir ist es sehr wichtig frisch, ausgewogen und gesund zu essen. Nicht nur um meine Figur wieder zu bekommen sondern auch um mich gesund und fit zu fühlen. Noch wichtiger finde ich allerdings die Vorbildfunktion die ich nun habe für meine Kinder. Da fällt es einfacher auf alles ungesunde zu verzichten.

Ich gestehe aber ich koche mommentan fast immer für zwei Tage, eben weil ich viel um die Ohren habe mit Baby und Kleinkind.

Eben jetzt esse ich etwas Milch mit zwei Esslöffeln Dinkelflocken und einem Apfel. Heute Abend gibt es dann Rest Reispfanne von gestern. Ich liebe Vollkornprodukte und esse z.B. Weißmehlprodukte wirklich sehr selten, mein Mann mittlerweile auch und unsere Große ist es nicht anders gewöhnt.

Ich esse keine fette Wurst nur mal ganz selten Salami die liebe ich leider, aber auch selbst diese mittlerweile fettreduziert. Ansonsten nur gekochten oder garauchten Schinken ohne fettrand oder im Winter mal kalten Braten als Belag. Fleisch essen wir nicht so oft, wen dann mageres Rind, Geflügel selten auch Schwein, aber sehr selten.
usw..

seit ich gesünder leben hab ich eine bessere Haut, bin viel leistungsfähiger und weniger depressiv. Ich fühle mich stark und fit. Das reicht mir um weiter zu machen. Aber wen ich abgenommen habe wird auch hin und wieder die ein oder andere Sünde dabei sein- den auch das braucht die Seele

Aber ich kann auch nicht verstehen warum man als Hausfrau es nicht schafft zu kochen?????-wenigstens immer für zwei tage?

@rosa: ich bin keine Hausfrau, daher fühle ich mich nicht angesprochen

@nilla: Verlegenheitsessen?

Bei mir gab es heute einen rote Linsen - Kohlrabi - Möhren - Eintopf. Wird es morgen auch geben und der Rest wird eingefroren.

In der Woche koche ich nur für mich. Mein Mann isst in der Mensa an der Arbeit. Am Wochenende darf sich meistens mein Mann was aussuchen.

Wir hatten oft Phasen, in welchen wir viel Fast Food gegessen haben. Ich darf ja nicht mehr, und wenn er Heißhunger auf ne Pizza hat, dann schiebt er sich eine in den Ofen. Finde ich nicht so dramatisch...

Einen Braten haben ich auch noch nie gemacht. Trau mich da nicht so wirklich dran.

Ani1977 wrote:@nilla: Verlegenheitsessen?

Ja, was soll das eigentlich heißen?? (Nilla weiß nicht was sie schreibt) Nennen wir es doch faules Essen, wenn wir zu faul sind, muß die Tiefkühltruhe mit der Mikrowelle zusammen arbeiten.

Heute gibts das leckere Käsefleisch vom Aldi mit Kartoffelbrei. Ist ein halbfaules Essen.

Ani1977 wrote:@rosa: ich bin keine Hausfrau, daher fühle ich mich nicht angesprochen

Ich auch nicht. Selbst wenn ich ganztags zu Hause wär, würd ich mich nicht als das typische Hausmütterchen fühlen, dazu bin ich einfach nicht der Typ. Jedem das Seine, du scheinst in deiner Rolle ziemlich aufzugehen, andere eben weniger.
Und wie schon im anderen Thread gesagt: Kochen bedeutet nicht gleich gesund, d.h. kaltes/fertiges Essen nicht gleich ungesund.

Sorry Mädels hab mich etwas unglücklich ausgedrückt. Ich meinte keinen von euch, sondern eigentlich war es eine Aussage auf Jules Beitrag.
Ich verstehe eben nicht wie eine Hausfrau sagen kann sie hat keine Zeit zum kochen??? -ich denke eher keinen Bock!

So, jetzt noch das Rezept vom indischen Hühnchen:

1 küchenfertiges Hühnchen in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, dann das Hühnchen wieder rausnehmen.

In dem Wasser eine große Karotte, eine Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, Petersilie und Thymian und 12 Pfefferkörner sowie Salz 30 Minuten kochen. Dann das Hühnchen wieder reintun, einmal aufkochen und dann eine Stunde köcheln lassen.

Für die Sauce 25 gr. Butter und 2 EL Mehl anbräunen, mit 300 ml von der Hühnerbrühe aufgießen und einköcheln lassen, bis es sämig wird. Eine halbe Tasse Creme fraiche unterheben, mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Hähnchenfleisch auslösen und in einer Schüssel mit der Sauce vermischen.
Dazu passt Reis und z.B. Brokoli.

@Annatiger

Hört sich lecker an. Danke

@me

Bei uns gibt es heute und evtl. noch morgen
Bulgurgratin das ist so lecker, drin ist Lauch, Paprika, Mais, Gemüsebrühe-Bulgur, Schinken, fettarme Salami, Dose Pizzatomaten und light Streukäse lecker...

Zum Frühstück hab ich mir und meinem Mann (er nimmt es mit und ich esse später) ein Vollkornbrötchen halbiert und darauf kam ein selbstangemachter fettreduzierter Hüttenkäse mit Paprika und Essiggurken in feinen Würfel, einem TL Curry und Salz und Pfeffer. Freue mich schon drauf, hmmmm...

Und bei euch was gibt es da heute?

Gestern Abend gab es bei uns Burritos (selber gefüllt mit Hühnchen, Paprika, Mais Bohnen und ner scharfen Salsa Soße). Da wir heute beide frei haben und mein Mann nachmittags mit Kumpels verabredet ist glaube ich nicht, dass ich ihn heute zum Abendessen sehen werde. Also gibts für mich Chinakoholsalat. Yippieh!

Dieses ganze Light Zeugs ist auch nur bedingt empfehlenswert.... Gibt's bei mir jedenfalls so nicht mehr. Heute gab's "normalen" Naturjoghurt mit Erdbeeren.

Rosa-Bienchen wrote:Und bei euch was gibt es da heute?

Heute muss es schnell gehen, da ich um 17 Uhr erst Feierabend hab und um 19 Uhr im Nebenjob sein muss. Da gibts bei uns Nudeln mit Lachs-Sahnesauce.

Morgen auch was schnelles, weil wir noch zum Sport wollen, da gibts bei uns Fisch mit Salzkartoffeln und Senfsauce, dazu Salat.

Donnerstag wieder nur wie heute zwei Stunden zwischen Job und Job - da gibts Putenschnitzel, Kohlrabi und Salzkartoffeln. Das geht auch fix.

Freitag gehe ich dann wieder einkaufen und überlege was es für die Folgetage gibt

@ Jule - Lachs-Sahne-Sauce, magst Du uns Dein Rezept mitteilen?

Mir mir gibts Mittags meist nicht so viel, drum ist eher abends unsere Hauptmahlzeit. Bei Schatz schaut das anders aus und irgendwie müssen wir da immer wieder einen Kompromiss finden. Es muss nicht immer was besonderes sein oder was mächtiges. Vorallem muss es abends schnell gehn.

Unser Einkaufverhalten ist da anders. Wir gehen öfter einkaufen. Meistens kommt irgendwas dazwischen, wenn ich für mehrere Tage einkauf... also ists bei uns so alle 3 Tage.

Heute gibts bei uns nochmal Brotzeit und morgen gibts Orangenrisotto.

Dann steht diese Woche noch Wraps auf dem Plan und Ebly-Pfanne aber dafür muss ich noch Frisches einkaufen :)


Ich mach meine Tagliatelle mit Lachssoße so:

Lachs oder gebeizten Lachs (dann aber kein zusätzliches Salz) klein schneiden und ohne Fett in der Pfanne mit gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Gut mit Pfeffer oder besser Zitronenpfeffer würzen. Das mit nem Schuss Weißwein ablöschen (kann man aber auch weg lassen) und dann mit Milch aufgiesen. Die Soße dann mit Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss würzen, frisch gehackter Petersil mit rein.

Die Nudeln koche gut bissfest und gebe sie dann noch zu der Lachssoße. So garen die Nudeln fertig und die Soße (weil ja nur Milch) bekommt von den Nudeln noch Bindung.

Fett ist also nur vom Lachs enthalten.

edit: Wir kommen hier nicht so gut an frischen Fisch ran. Daher hab ich nur die Wahl zwischen TK-Lachs oder dem gebeizten Lachs. Wenn ich plane, dann nehm ich TK und leg den eben morgens oder den Abend vorher in den Kühlschrank. Wenns spontan ist, nehm ich den gebeizten.

Bei uns gibt es heute Tortellini mit käse gefüllt mit selbstgemachter Gemüse-Tomatensoße.
Ich stehe seit ich schwanger bin irgendwie gar nicht auf Fleisch..
Gestern gab es bei uns Entebrust mit selbstgemachten Kartoffelpüree und Erbsen und Möhren.

Die Entenbrust konnte mein Mann dann alleine essen..