Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Feuerwehrsosse?

ich denke mal, dass sie tomatensoße meint?!

Hm, und warum heißt die dann so komisch?

vllt. eine kindheitserinnerung oder eine vereinfachung für die beiden mädels?

Oh ok. Bei uns zu Hause hatte das Essen keinen Kindernamen.

nicht? ich kann mich noch an eine sache erinnern: die erdnußflips hießen bei uns elefantenpoppel

Oh Gott! Ich will nicht mehr wissen
Ist ja furchtbar!

und trotzdem hab ich sie gern gegessen

achso, am sonntag gibts bei uns pizza.

Bei uns gab es heute Bratfisch und Kartoffelpürree.
Und Samstag und Sonntag wird morgen entschieden.

Ani1977 wrote:Hm, und warum heißt die dann so komisch?

Ich geb Essen keine Kindernamen, kenne ich selbst so auch nicht. Für uns ist es eben Bratfisch und selbstgemachte Soße aus Tomaten.

Aaaber ich hab es eben genau so übernommen wie es in meinem GU Kinderkochbuch steht

vielleicht hört es sich für Kinder besser an die keinen Fisch essen wollen

Bei uns gibts heute Lachs-Lasagne und morgen machen wir Maultaschen (wie, wird noch entschieden, entweder in Brühe oder in Stücke geschnitten und mit Ei gebraten- evtl. noch Gemüse dazu)

@rosa: ach so!

Toller Thread!
Genau das Richtige für phantasielose Köchinnen, wie mich...

Heute essen wir so, wie bondgirl!!!!
( Irgendwann, zwischendurch, wenn wir mal auf " irgendwas Lust haben! Ich weiß, dass das nicht beispielhaft ist, aber ich will heute GAMMELN!!!! )

Und morgen essen wir am frühen Abend, da den ganzen Tag unterwegs...da kommen dann auch Tochter, Schwiegersohn und Kind dazu...
Da koche ich ein " Badisches Schäufele " mit Sauerkraut, und wenn sich meine Tochter erbarmt ( was ich hoffe! Und, Ihr ahnt es schon: Von mir hat das Kind nicht kochen gelernt! ) macht sie noch einen selbstgestampften Kartoffelbrei dazu, den liebe ich!

@miezerl : Ich liebe Fisch, in allen Variationen und versuche auch, wenigstens einmal in der Woche, immer wieder welchen auf den Tisch zu bringen! Sehr gesund, sehr lecker! Für Zander würde ich jedes Filetsteak stehen lassen!

@Bondgirl: Auch bei uns gibts hin und wieder was "unerwachsenes" und ungesundes. Letztes WE erst haben wir uns spontan nen Döner geholt weil wir erstens beide keine Lust zu kochen und zweitens großen Hunger hatten. Muss auch mal sein, find ich.

Unter der Woche muss es meist schnell gehn. Was ich koche hängt dann auch davon ab, was mich im Supermarkt grad anspringt und was es frisch gibt.

Gibts zB nen sehr schönen Schinken ohne so Aderzeug drin, dann gibts bald mal Schinkennudeln. Ist sowas von einfach, aber ich liebes es! Einfach nur Nudeln abkochen, den Schinken würfeln und in der Pfanne anbraten. Ich mach das ohne zusätzliches Öl und gebe nur hinterher einen kleinen Stich Butter drüber. So ist es auch noch recht fettarm.

Oder ich mach Flammkuchen. Da mach ich den Teig am Abend vorher. Der ist ja schnell zusammen geknetet. Am nächsten Tag brauch ich ihn dann nur ausrollen, belegen und backen.

Oder Kartoffeln mit Spinat und für Schatz noch ein Spiegelei.

Oder Nudeln in Walnusssoße. Super schnell gemacht.

Manchmal gibts aber auch einfach nur was aus TK, oder wir bestellen Pizza oder holen Sushi oder gehen essen.

Manchmal machen wir auch "nur" Brotzeit.

Im Sommer gibts dann wieder mehr Salatgerichte.

Oh ja, im Sommer mache ich auch sehr oft Salat mit Hähnchenbrust und Balsamicodressing. Sooo lecker!

Aber ihr habt schon sehr recht: Zwischendurch braucht man einfach mal was von der Pommesbude oder vom Pizzabäcker um die Ecke! Mjamm!

Übrigens sind die Tortellini heute super geworden, nur meine Nudeln waren so versalzen (die Liebe, die Liebe ) dass ich irgendwann nicht mehr essen wollte. Also gibt´s morgen doch was anderes, mal sehen was...

Heute: Spaghetti mit WW-Bolognese
Morgen: Rotbarschfilet im Gemüsebett und Bouillonkartoffeln
Übermorgen: indisches Hähnchen mit Reis

Oh lecker, Tortellini wären jetzt auch was für mich...

Bei mir gibt's aber Curry Huhn mit Mango. Das bekomm ich grad noch so hin, das ist ja nur Huhn+Mohrrüben+Mango+Currypulver.

Mein Mann mag aber kein "süßes" Essen, der isst Ofenkäse.

Morgen machen wir selbst Burger. Allerdings nicht mit normalem Hack sondern mit Rindertatar, damit's nicht so fett ist.

Annatiger wrote:Heute: Spaghetti mit WW-Bolognese
Morgen: Rotbarschfilet im Gemüsebett und Bouillonkartoffeln
Übermorgen: indisches Hähnchen mit Reis

Wow hört sich gut an! Die Rezepte kannst du die verraten von der Bolognese und dem indischen Hähnchen?
hmmm..lecker.

Ich warte gerade auf meinen Mann der meine große ins Bett bringt. Fisch ist fertig, Soße und Salat auch.

Bei uns gabs heute Tortellini in Gorgonzolasoße *mjam*

Wir haben das Menü heute umgeschmissen, weils Rindersteaks im Angebot gab. Also gabs Steak mit Kartoffelecken und Spinat.

Morgen gibts nen Krustenbraten mit Spätzlenudeln und Sauerkraut. Da kann ich gleich meinen neuen Bräter ausprobieren

Beim Lidl hab ich gute Tortelini gefunden. Die haben wirklich nicht schlecht geschmeckt!

Was übrigens auch lecker ist und sehr fettarm, aber aufwendig: Dim Sum.

Hähnchenfleisch als Grundlage, dann nach Lust und Laune etwas Frühlingszwiebeln und Koriander dazu. Gut mit Sojasoße und Pfeffer würzen und zu Brät verarbeiten. Dann diese kleinen viereckigen Teigblätter aus dem Asialaden damit befüllen und die Säckchen dann auf irgendwas Gemüsigem dämpfen. Kohl oder sowas eignet sich da gut. Und dann noch ne Soße dazu.... lecker! Aber die Säckchen machen dauert lang

@ bondgirl: Ich verwende auch immer ganz mageres Rinderhack, weil ich leider kein Tatar bekomme. Ich verzichte da auch auf das Ei in der Masse. Man muss nur etwas länger kneten und ich brate es ohne zusätzliches Fett an. Also nur Eigenfett vom Fleisch.

@Felidae

Wie machst du den dann genau Fleischküchle?

Liebe Grüße, übrigens das Rezept klingt hammer lecker!!

Heute Abend gab es Schinken-Käse-Toast mit Ananas.
Morgen gibt es Reis mit Bolognesesose. Eigentlich sollte es Brezenknödel mit Hähnchen in Pilzsose geben, wir haben es aber nicht mehr geschafft einzukaufen, jetzt machen wir das nächstes Wochenende.

Ich habe ein sooo tolles Rezept für Ofenfrikadellen. Da braucht man garkein Fett mehr zum anbraten, die Wohnung stinkt nicht und es ist so einfach. Auch gut für Feste geeignet. So mache ich immer die Frikadellen für die Hamburger, zum Kartoffelsalat etc.

Die Frikadellen nach dem Rezept zubereiten wie man es gewohnt ist und was einem schmeckt.
Im vorgeheizten Ofen bei 225° 15Minuten braten, einmal wenden, weitere 10 Minuten braten. FERTIG!

@ Braut
Klingt gut, ich werde das meinem Küchenmeister vorschlagen. Mal sehen ob sich das Rezept auch auf Fleischpflanzerl anwenden läßt.