Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Heute gab es zum Mittagessen:

Apfel-Quarkauflauf

Heute Abend:
Steak mit Parika-Fetasalat

Morgen und Übermorgen zum Mittagessen:
Curryreispfanne

und morgen und übermorgen zum Abendessen:

Curry-Spinat-Suppe

Bei und gab es heute Jule's Boeuf Stroganoff.

Das war soo lecker

Heute gibts Bratkartoffeln mit Schinken und dazu Broccoli oder Blumenkohl, je nachdem was ich beim Einkaufen finde bzw. was günstiger ist.

LG Novah

Hey Anna, das gabs bei uns auch gestern

Das Gericht entwickelt sich bei uns gerade zum Dauerbrenner. Sehr lecker und man braucht nicht 27 verschiedene Zutaten, die man in drei verschiednen Läden kaufen muss.

@Jule: könntest du für mich das Rezept für Boeuf Stroganoff posten ? Das ist mir durch die Lappen gegangen... Nach dem leckeren Spinatsauce-Rezept... Hmm jamjam. Vielleicht koch ich das ja auch nach
Danke dir!

Bei uns gab's heute "arme Leute Essen" = gekochte Eier in Senfsauce mit Kartoffeln.

@Jule: ich glaube, bei uns hat das Essen auch gute Chancen zum Wochend-Dauerbrenner zu werden
Mit ein paar Kniffen kann man das sogar gut mit WW-Ernährung kombinieren *freu*

Bei uns gabs die letzten 2 Tage Mozarella Salat mit Vollkornnudeln, Rucula,Pinienkerne und Hähnchen-sehr lecker.

Heute wirds wieder was Thailändisches-gebratener Reis.

@Winnie: verrätst du das Rezept für den Salat?

Winnie09 wrote:Bei uns gabs die letzten 2 Tage Mozarella Salat mit Vollkornnudeln, Rucula,Pinienkerne und Hähnchen-sehr lecker.

Obwohl ich so krank bin, dass mir schon beim Gedanken an Essen übel wird, DAS könnte ich mir im Moment sogar fast vorstellen. Hört sich lecker an

Es war auch echt *mjam* so das Rezept für euch kommt hier :

Zutaten:

Hähnchen 150g
Vollkornnudeln 100g
Pinienkerne 1 EL
Schwarze Oliven 10 stck. gehackt
Mozarella 6 Mini Bällchen
Basilikum 1 handvoll frische Blätter
Rucula 1 handvoll
getrocknete Tomaten 6 Stck

für das Dressing:

1 TL grünes Pesto,2TL Olivenöl,grob gemahlner Pfeffer nach Geschmack

Die Nudeln natürlich kochen und dann mit den anderen Zutaten vermengen.

dank diesem thema bin ich nun auf die Idee gekommen, mal so ein wochenplan zu erstellen und danach zu kochen...
sitze nun seit gestern immer wieder dran und überlege, was es so geben kann. vorallem, weil nächste woche die uni anfängt..
muss auch was sein, was mein Mann mit zu Arbeit nehmen kann. (aber er ist da g-tt sei dank unkompliziert.. )

wann es was gibt, weiß ich außer montag noch nicht, mal sehen, aber das soll es geben:

- selbstgemachte kartoffelnudeln, als pfanne mit bratwürsten (gibs irgendwo nächste woche aus putenfleisch!! herrlich )

- thai curry (mit maiskolben, kokosmilch, bambussprosen und und und...)

-buritos mit thunfisch, salat und co

-blumenkohl bolonese (http://www.chefkoch.de/rezepte/855111190969153/Blumenkohl-Bolognese.html)

- lachs-kartoffel-karotten- auflauf (vielleicht mit zuccini, mal sehen..)

- Nudel - Ragout mit Brokkoli (und sonstigem gemüse, was ich noch haben werde..)

6Essen- ich weiß, dass es reicht. denn irgendwas bleibt für einen 2 Tag. und dann verschieb es sich alle so etwas.

sagt mal mädels, die, die auch ein wochenplan machen:
spart ihr auch was dabei??? oder macht ihr nicht wegen einer möglichen ersparnis, sondern wegen zeitmangel?

wie findet ihr mein Plan? Verbesserungsvorschläge..

übernächste woche ist auf jeden fall die Paella vom Rosa dran, aber mit garnellen Pelmeni und irgendwas mit Buchweizen- den essen wir sehr gerne mit Tomatensoße

ah ja, morgen gibt es: rote beete-walnuss- salzgurken- mayo salat- leeeeeeeecker...
und dann noch die reste von polenta...

Heute gibts Lasagne.

Bei uns wird heute die Grillsaison eingeleitet und da bleibt für morgen noch was über. An Salaten werden wir Spaghetti-Thunfischsalat mit Cocktailtomaten haben und einen Gurkensalat, Tomate-Mozzarella. Jam jam.

@bondgirl: Mir gehts grad ähnlich

@us: Wir werden hier heut auch die Grillsaison einläuten. Meine Eltern sind grade beim Einkaufen. Ich werd mich aber vermutlich nur an Grillkartoffeln halten. Alles andre wäre nix für meinen Magen ;-(

Bei uns gibt es heute selbstgemachte Spätzle mit Linsen. Hmm lecker

Im Ofen ist gerade ein Auflauf und riecht schon so wahnsinnig lecker. Besteht aus:
Putengeschnetzeltes, Kartoffel, Brokkoli, Frühlingszwiebel und Soja-Cuisine.

Bei uns gibt's heute Wok ^^

Selbst gemachtes Bami Goreng - der Lidl hatte gerade Asia Wochen

Edit: Vergessen - heute abend kommen Steaks auf den Grill!!!!

.

@kami: was ist Soja-cuisine?

Bei uns gab es heute Abend:
Cannelloni mit Fleischfuellung und Gemüsesauce, super lecker.

Morgen gibt es:
Nachmittags: Schmandkuchen ( habe ich heute schon gebacken)
Abends: Wiener Schnitzel mit Salat.

Sagt mal ihr lieben,hat jemand von euch ein leckeres Salat Dressing Rezept? Eins was schnell geht,gut zu gemischten Salaten passt und in meinen "Diät"Plan passt ?

@Ani: SojaCuisine wird wie Sahne benutzt. Sie kann nur nicht aufgeschlagen werden.
Die Zutaten sind rein pflanzlich und bestehen hauptsächlich aus Sojabohnen und Sojaöl
ist cholesterin-, lactose-, gluten- und auch milcheiweißfrei

Diese Sojasahne kann überall da eingesetzt werden, wo sonst auch Sahne benutzt wird, also für Soßen, Suppen, Desserts, im Kaffee (-> kann aber ausflocken), für Aufläufe, Gratins und Überbackenes.

Mit einem Spritzer Zitrone kann man die Sojacreme wie saure Sahne benutzen.

Juhuuu da bin ich auch mal wieder. Unser Wochenplan steht auch, da wir unsere Ernährung auf LOGI bzw. auf Low Carb umgestellt haben (zumindest größtenteils) sieht es so aus das ich zwar meistens zwei Gerichte für einen Tag kochen werde- aber eben für zwei Tage.

So das gibt es bei uns:

Samstag + Sonntag

Mittag: Quarkauflauf aus Quark, Eier, Puddingpulver und entweder Himbeeren oder anderes Obst

Abend: Bratfisch + Tomatensoße

*******************************************************
Montag+ Dienstag

Mittag: Salami-Mafioso Pizza (boden ist aus pürieten Erbsen.
Abend: Gemüse- Gulasch mit Erdnüssen und Hüttenkäse
*******************************************************
Mittwoch+ Donnerstag

Mittag: Haferbratlinge mit Tzasiki
Abend:
Lachssteak auf Lauch
*****************************************************

Freitag+ Samstag

Mittag: Putenauflauf mit Bohnengemüse
Abend: Gemüsefrikadellen mit Thymian- Frischkäsesoße


Ich hätte es ja nicht gedacht mein Gewicht stand nun Wochen lang still-keine Abnahme trotz absoluter Disziplin. Ich hab leider zu wenig gegessen und alles was ich bisschen mehr gegessen habe wurde sofort gebunkert.
Nun esse ich Mengenmässig viel mehr bin gut und lange satt und nehme dennoch wenig kcal zu mir. Und was soll ich sagen- das Gewicht sinkt wieder!
Also viel Eiweiß und gesunde Fett sind top! Kohlenhydrate sind sehr reduziert in meiner Ermährung. Meinem Mann schmeckt es auch (er will auch abnehmen) und hat so nun auch schon drei Kilo verloren!

Juhuuu! Aber das soll keine ,,Diät" sein sondern eine ernsthafte dauerhafte Ernährungsumstellung. Wen wir beide unser Wunschgewicht erreicht haben werden wir natürlich auch mal wieder mehr Kohlenhydrate essen und sündigen- aber die Ernährung wird dennoch zu 90% Kohlenhydratarm bleiben!

Was allerdings wichtig bei LOGI ist: Es geht dabei nicht um wenig Kalorien! Es sind durchaus auch Sachen erlaubt mit vielen Kalorien, so z.B. Avocados. Es geht um eine geringe glykämische Last, das ist ein ganz anderes Prinzip und hat wenig mit Kalorienzählen zu tun.
Auch sind nicht alle Kohlenhydrate schlecht, nur diejenigen mit einer hohen glykämischen Last.
Vielleicht schaust du nochmal in dein Büchlein. Und übertreibst es nicht gleich.

Wenn ihr eure Wochenpläne macht, stellt ihr die "nur" danach auf worauf ihr Lust habt oder wonach geht ihr?

Hab ja schon mal geschrieben, dass das bei uns nicht so gut hinhaut mit den Wochenplänen, aber so 2-3 Essen überleg ich mir schon. Ich schau da immer in die Prospekte vom Supermarkt an was es grad die Woche im Angebot gibt. Das gibt mir auch oft die Inspiration und hilft nebenzu auch etwas zu sparen. Also ich mein, wenn zB mal Rinderhack im Angebot ist, dann mach ich die Woche sicher mal was mit Rinderhack. Egal obs jetzt Bolognese wird, oder Fleischpflanzerl usw... Also wenns mir in den Kram passt, dann zieh ich das schon vor was im Angebot ist.