Off Topic im weddix Hochzeitsforum

so wochenpläne sind auch nix für mich. woher soll ich heute wissen, worauf ich am freitag lust hab? das ist bei mir immer so unterschiedlich. zur not geh' ich dann jeden tag frisch einkaufen, wenn's sein muss. wobei wir nur am we kochen, unter der woche schaffen wir das nicht, weil wir beide erst spät zu hause sind. ich ess in der kantine und abends dann noch abendbrot und mein freund muss unterwegs was essen (aussendienst) oder bringt sich abends was mit.

Da wir am Freitag umziehen und einen Monat ohne Küche sind, da die neue erst Mitte April fertig wird, gibt's bei und alles, was das Gefrierfach hergibt. Heute gibt es meine selbstgerechten eingefrohrenen maultaschen. Dieses Jahr hab ich zwei Sorten gemacht. Mein Mann liebt die mit Lachs und Spinat, dann noch Nr Sahnesoße dazu und er leckt den Teller leer. Außerdem gibt's diese Woche noch Fischstäbchen mit Ei und Kartoffel und kartoffelpuffer. Dann ist das Gefrierfach leer

Wochenpläne sind für mich auch irgendwie nichts, obwohl es mich doch sehr nervt, dass ich alle zwei Tage einkaufen gehen muss.
Heute gibt es bei uns ganz bodenständig: Schweinefilet mit Kroketten und Erbsen und Möhren.

Was ich furchtbar gerne esse, sind selbstgemachte Raviolli mit Hackfleisch-Frischkäse-Füllung. Ist zwar ne Höllenarbeit, aber dank meiner Küchenmaschine geht es.
Die essen wir meistens nur mit Parmesan.

unter der Woche gibts bei uns nicht viel Frühstück. Momentan gibts bei mir ein Corny zum Frühstück *g*

Und mittags essen wir beide in der Arbeit. Schatz hat ne gute Kantine und isst warm und bei mir ist es unterschiedlich. Mal holen wir uns was im Supermarkt, mal beim Bäcker, mal gibts so fünf Minuten Terrine oder mal holen wir uns was beim Italiener oder Döner usw und die anderen auch manchmel das goldene M.

Abends gibts dann entweder Brotzeit oder es wird gekocht, aber keine aufwendigen Gerichte und oft auch nach Lust und Laune.

Wir machen daher auch keine Wochenpläne, weils meistens nix wird. Ich weiß zwar grob worauf ich mal wieder Lust hab und was ich mal machen möchte, aber dann hab ich auch oft nicht immer Lust zu kochen... Ist halt immer anders....

Aber ich koche selten für zwei Tage.

@Alexi

Bei uns ihr im Schwabenland ist es normal so das es nur eine warme Mahlzeit am Tag gibt. In meiner Kindheit gab es diese immer wie bei vielen Familen Mittags um 12Uhr- oder eben je nach Schulschluss. Da mein Mann aber den ganzen Tag nicht da ist und erst Abends nach Hause kommt essen wir Abends warm..

Frühstück:
unter der Woche, Milch, Hafermlich, Sojamilch je nach dem Quark, Joghurt mit Obst, für unsere Große Früchtemüsli ohne Zucker und Co. Am Wochenende dann Vollkronbrot oder Brötchen, auch mal Brezeln, mit Käse und Wurst, auch mal eine gerräucherter Fisch wie Lachs oder Markrele, selten auch mal ein Ei. Oder Rührei mit magerem gerrauchten Schinken. Täglich dazu Kaffee!

Mittagessen:
Vollkornbrot, gerräucherter Lachs, Wurst, Käse, oder einen Salat.. manchmal auch aber eher selten Griesbrei oder aber mal selbstgemachte Quarktaschen oder ähnliches..oder Suppe. Eintopf ist für mich eine Hauptmahlzeit.

Abendessen:
Warme Mahlzeit für alle, wen die Große mal was nicht mag entweder nochmal Brot oder auch einen Milchbrei mit Gries oder ähnlichem.

Zwischen durch bekommt die Große auch Obst, Banane isst sie gerne.


Erzähl mehr von eurer Esskultur was esst ihr dann so den ganzen Tag?

Ich koche auch mal die warme Mahlzeit für zwei Tage, gerade öfter weil die Kleinen mich doch sehr beanspruchen..

Rezept für die Reispfanne kommt! Wir schärfen mit Samba Oelek, Chayennepfeffer, Magi Hot, Willi Chilli, Chillischoten usw.

Reispfanne a la Paella

Ich mache keine Garnelen rein sondern ein Päckchen gekochten Schinken dafür, ich mag diese nicht. Aber hier nun das orginal Rezept. Wir schärfen uns das ganze jeder für sich im Teller nach Geschmack nach. Ausserdem nehmen wir Pfefferbeisser statt Cabanossi und davon 200-300Gramm.

Zutaten:

250g Langkornreis
1 EL Currypulver
100g Cabanossi
2 Frühlingszwiebeln
2 rote Paprika
3 große Tomaten
1 TL Olivenöl
1 kl. Dose Erbsen
1 TL Paprikapulver
8 Riesengarnelen (gegart)
Salz, Pfeffer, Zitrone

1. Reis nach Packungsanweisung kochen, Curry und Salz dazu.

2. Wurst in feine Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln, Paprika und Tomaten waschen und klein schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprikawürfel, Zwiebeln, Wurst und Paprikapulver anbraten. Tomatenwürfel und Erbsen und Riesengarnelen zugeben und unter Rühren fünf minuten braten.

4. Gekochter Reis untermischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zirtone heiß waschen und achteln und auf der paella verteilen.

Rezept ist für 4Personen!

Seit ich merke das ich einfach nicht die Zeit habe täglich einkaufen zu gehen ist das mit dem Wochenplan die beste Lösung. Vorallem auch für meine Figur und den Geldbeutel. Heute schreibe ich genau auf was wir wann essen und das wird gekauft sonst nix.

Früher sind wir fast täglich einkaufen gegegangen, dabei kam immer raus das wir viel zu viel gekauft haben und dann auch oft eben viel Naschkram. Klar Fleisch oder Fisch kann ich schon mal frisch holen müssen oder Obst und Gemüse, da bei uns aber 3mal die Wochen Markt ist komme ich da also auch nicht an irgendwelchem Naschkram vorbei. Ich muss planen anders geht es mommentan wirklich nicht. So muss ich nur einmal an dem Naschzeug vorbei und es landet absolut nichts im Wagen, deshalb mache ich auch gerne mal eine Süßspeiße oder eben Quarktaschen, die haben dann wenig Fett und Kalorien.

Und wir sparen absolut Geld! Falls ich mal was bisher nie vorkam auf etwas keine Lust habe, dann tausche ich halt die Gerichte aus. Ausserdem muss ich mommentan morgens kochen meist gegen 7Uhr fange ich an manchmal schon eher, gegen Nachmittag ist die Kleinste so unruhig da komme ich zu nix mehr.

Grüße!

*Tina wrote:Ich pass da ehrlich gesagt nicht auf, was wo drin ist.
Wenn ich mich noch mit der Zutatenliste beschäftigen würde, käm ich ja garnimmer aus dem Laden

Das ist wirklich nur bei den ersten Einkäufen schlimm. Spätestens ab dem 5. Einkauf weiß man, das drei Viertel aller Lebensmittel im Supermarkt tabu sind

Cassandra wrote:

*Tina wrote:Ich pass da ehrlich gesagt nicht auf, was wo drin ist.
Wenn ich mich noch mit der Zutatenliste beschäftigen würde, käm ich ja garnimmer aus dem Laden

Das ist wirklich nur bei den ersten Einkäufen schlimm. Spätestens ab dem 5. Einkauf weiß man, das drei Viertel aller Lebensmittel im Supermarkt tabu sind

Man guckt ja auch nicht überall drauf. Bei frischem Obst/Gemüse muss ich nichts gucken. Kauf ich dagegen TK- bzw. Dosen-Obst/Gemüse muss ich schauen. Und man merkt sich ja auch, welche Sorten gehen und welche nicht. Und bei so Sachen wie Maggi Fix brauch ich auch erst gar nicht gucken...

schon erstaunlich wie gesund ihr euch alle ernährt. ich oute mich, ich stehe auf dieses ganze ungesunde zeug und ich liebe mein glutamat gewürz.

@ dini: Hier ich! Geschmacksverstärkerjunkie!!! Ohne Maggi - ohne Mich!

dini13 wrote:schon erstaunlich wie gesund ihr euch alle ernährt. ich oute mich, ich stehe auf dieses ganze ungesunde zeug und ich liebe mein glutamat gewürz.

Und das ist WW-konform?

Mein Vater macht an alles und jedes Glutamat, das finde ich furchtbar. Man weiß doch gar nicht mehr, wie irgendwas natürlich schmeckt! Nicht, dass ich nicht auch ungesund esse, aber ich mag genauso gern gesundes Essen!

Ich achte ja erst seit ein paar Wochen auf das was ich esse (ganz schön anstrengend), aber Maggi fand ich immer schon widerlich! Bäh!

@bondgirl: klar, ist ww noch effektiver, wenn man alles frisch kocht etc. das schon. aber man darf bei ww ja alles essen, man muss sich nur an seine points halten.
klar geht dann auch maggi und knorr usw.
mich muss essen glücklich machen, und wenn ich beim einkaufen erst die inhaltsliste studieren muss, macht mich das nicht glücklich, zumal ich die zeit dazu gar nicht habe. nochmal, hut ab, dass ihr das so könnt und es ja auch die vernünftigere variante, aber für mich ist das nix. bei mir wird halt auch schon mal ne mahlzeit durch ne tüte chips ersetzt.

@andromeda: standard ist bei mir viel salz, tabasco, glutamat und wo's geht noch maggi. yammi!

Ich mag auch gern Maggi fix, so isses nicht. Und auch andere ungesunde Dinge. Wenn es meine Figur und mein Magen mitmachen würden, würd ich das vermutlich auch öfter essen. Ist aber nicht der Fall und da geht die Gesundheit dann halt doch vor.

Dass man aber keine Zeit hat nach den Inhalten zu gucken ist Quatsch, das hat man schnell raus. Außerdem musst du das doch auch, um die Points zu zählen???

jein! wieviele points ein maggi tütchen hat, kann ich online nachgucken bzw. mit der zeit hat man das ja raus.
ich meine das mit der zeit eher so, mir ist es zu aufwendig was zu suchen wo keine zusatzstoffe etc drin sind, alles frisch zu machen (saucen) usw. ich bin da schon sehr faul.

Es wird wohl nicht an der Zeit liegen, sondern man hat einfach keine Lust. Ist ja auch anstrengend...

@ das kommt wahrscheinlich auch noch dazu.

Hm, meine Kochlust ist durch die Diät meines Mannes gedämpft. Am Wochenede koche ich gerne, unter der Woche ists bei SIS und kalorienreduzierung sehr.... eintönig. (Ich muss da nicht mitmachen, aber zwei unterschiedliche Sachen kochen, da haben wir dann keine Lust zu.)

Darum freu ich mich ein Rezept für heute zu haben das sich lecker anhört.
Ist aus ner Zeitung "Glücks-Zitronenhuhn"
Wenn ich as richtig überfolgen habe werden da Zitronen in scheiben geschnitten, die auf das Hähnchengelgt und mit Schinken umwickelt. Alles ab bei wenig fett in die Pfanne.

Dazu machen die Lauchpüree und Portweinsoße. Bin ich nicht fan von. Varierie ich dann nach geschmack.

Man soll eine beliebige Gewürzmischung dazu nehmen...

Mach ich und zwar eine von den Maggi-Gewürzen und Fondor.
Die hab ich für mich entdeckt. Damit würde ich sogar selbstgemachte Tomatensoße runter.Geschmacksverstärker ich komme :)

Ich kann aber auch ncoh richtig kochen. mit Mehlschwitze und co. Aber wer hat dazu die Zeit bei vollzeit Job und Ernährungsumstellung vom Mann?

Freu mich auf mein Essen heute

Hallo,

na was gibt es heute bei euch so? Ich hab heute morgen Putenschnitzel Stroganoff gemacht, das erste mal, bin gespannt wie es schmeckt. Gestern Abend haben wir noch bis halb elf Quarktaschen gemacht da freue ich mich nachher darauf bin gespannnt wie die schmecken. Da hat eine Quraktasche nur 1g Fett und 140Kalorien.

Meinen Mann hab ich auch zwei mitgegeben und ich bin gespannt was er sagt. Das rezept ist aus meinem Cholesterin Kochbuch, dieses hab ich extra gekauft für meinen Mann. Er muss dringend was tun.

Grüße!

mhhhh das Rezept für die Quarktaschen musst mir geben!!!

Bei uns gibts heut "Eblypfanne" mit Zuccini und Rinfleisch. Weiß noch nicht, wie ichs würz *g* Und morgen gibts vielleicht Kartofffeln mit Spinat und dann könnts mal wieder Flammkuchen geben.... und dann ist eh schon wieder Freitag :)

Beim Edeka gibts diese Woche so tolles Fleisch im Angebot. Da werd ich meine Kühltruhe mal füllen!

Bei uns gabs heut Hackfleischtopf mit Nudeln. Das ist so einfach und verdammt lecker

Morgen mach ich entweder Kartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs oder Fischstäbchen mit Kartoffelpü und Spinat.

Von diesen ganzen Tütchen-Sachen bin ich komplett weg gekommen. Vieles vertrage ich nicht und ich finde, das schmeckt eh alles gleich.
Was ich noch ab und zu benutze ist Gemüsebrühe.

Bei uns gibt es heute Lachs-Wirsing-Lasagne, ganz ohne Tütchen. :)

Gestern hab ich Putensteak gemacht und mich zum ersten mal an Currysoße versucht, die ist aber super geworden. Dazu gab es dann selbstgemachte Potatoe-Wedges. Jammi!

Bei euch bekomme ich sooo hunger!

@Felidae

Ich schreibe das Rezept nachher ja! Wie machst du den Flammkuchen?

@Kedda

hmmm ich liebe Räucherlachs! Allgemein gerräucherter Fisch ist herrlich lecker!

@redfairy

lecker Currysauce. Wie machst du die den?

Die Quarktasche war auf jedenfall lecker

Bei mir gab's heute mittag Räucherlachs, schön mit Salat! Am besten immer auf die Zutatenliste gucken, in vielen ist Zucker drin! Es gibt aber auch welche, in denen nur Rauch & Salz drin ist.

Heute Abend gab's bei mir Curry-Möhren-Mango-Huhn - Yummy!