Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Hallo ihr Lieben,

wir sind am Freitag zum Raclette bei Freunden (und deren beiden Kindern) eingeladen und ich habe gesagt, dass wir den Nachtisch mitbringen.

Hab gedacht wir machen Tiramisu wie immer...nur das darf ich ja gar nicht mehr essen

Jetzt fehlt mir total die Inspiration.

Habt ihr leckere Rezepte für mich?

Sorry, wieso darf man denn als Schwangere keinen Tiramisu essen? Kenn mich da nicht so aus....

Wie wäre es mit Mousse au Chocolat - die isst doch jeder gerne ... mit Vanille Sauce.

Falls das nicht auch ein Problem ist....

wie sieht es mit einer quarkspeise aus?
quark, schlagsahne, vanillezucker, obst (kirschen u. aprikosen o.ä.).

oder alkoholfreies apfel-tiramisu.
schau mal beim ch*fkoch vorbei, da gibt's viele leckere rezepte - auch ohne rohes ei.

in tiramisu ist laut originalrezept ja alkohol und geschlagenes eiweiß, also rohes. fällt also weg.
hab letztes wochenende ein himbeer-tiramisu gemacht, halb quark, halb schmand, rezept gabs bei ch*fkoch.
oder das beste und leider auch dickmachendste rezept der welt, jogurt-bombe, ebenfalls bei ck zu finden!
beides ist super vozubereiten.
guten appetit!

Ich ess zur Zeit sehr oft Obstsalat als Nachtisch, kann man ja auch als Luxus-Variante mit frischer Ananas etc. machen. Dazu schmeckt Sahne oder Vanillesauce .

Ist ja außerdem sehr gesund!

LG, Ranunkelchen

Schau mal dieses Rezept: http://www.ch*fkoch.de/rezepte/417141132152163/The-Day-After-Himbeerdessert.html

Das habe ich schon super oft gemacht. Ist ganz einfach und total lecker! Aber ich liebe sowieso Himbeeren :)

du kannst auch tiramisu ohne ei und ohne alkohol machen!
einfach nur mascarpone + sahne ohne ei und
anstatt amaretto mandel-sirup oder mandel-geschmack (diese kleinen fläschchen für´s backen) nehmen.
schmeckt genauso! (finde ich)

Gebe Ani1977 Recht und mache es seit meiner Ss immer fast genauso.

Ich nehme aber 1 Packung Mascorpone und 1 Packung (500g) Magerquark, damit es nicht ganz so fett ist. Lecker ist auch echte Bourbon-vanille von Dr. Oedtker, bisschen Zitronensaft und Zucker, da hat die Masse genauso guten Stand.

Oh, hab grad erst gelesen, dass ihr zum Raclette eingeladen seid. Dann würde ich von cremigen Desserts abraten, Raclette ist ja eh schon so mächtig.

Da plädiere ich für einen frischen Obstsalat und eine Kugel leckeres Eis (z.B. Hagen Dasz Macadamia Brittle) oder ein Frucht-Sorbet.

könnt ihr mir sagen, warum ihr hier über soooooo leckere sachen sprecht???
ich habe jetzt richtig hunger auf sowas!!!
aber das kann man doch nicht einfach so zum abendbrot machen, oder? sagt, dass das nicht geht!!!!
bitte!!

Alexi, das geht nicht!!

ich weiß...
hört sich aber sooo lecker.. und ich lieber himmbeeren...

Danke, das hört sich alles lecker an

Ich wäre sofort für den Obstsalat, aber ich glaube nicht, dass ich damit bei den Kindern punkten kann
Hab schon gefragt, ob es spezielle Vorlieben gibt und die Antwort war: Hauptsache süß!

Dazu kommt jetzt auch noch ein Zeitproblem, bin heute komplett ausgebucht und hab morgen zwischen Arbeit und Einladung nur 1,5 Stunden Zeit.

Oh man, ich seh mich schon zu Fertig-Mousse au Chocolat greifen

Werde aber nochmal googlen...

Keine Zeit = Dickmann*creme *-s

400g Speisequark
1 Päckchen Vanillezucker
9 Super Dickmann* *-s
1 Becher Joghurt
1 Dose Mandarinen oder was man mag
1 Schuss Zitronensaft

Die Böden von den Mohrenköpfen ab machen, alle Zutaten außer den Mandarinen in eine Schüssel, gut verrühren, abschmecken, je nach Bedarf mehr Vanillezucker oder Zitrone. Die Böden als Deko auf die Creme stecken.
Die Mandarinen bzw. die Früchte würde ich seperat dazu reichen, die Kinder wollen evtl. keine Früchte dazu.

Super lecker, nicht so schwer. Kommt immer gut an.

@die Braut: Das klingt lecker, einfach und schnell!
Das werde ich morgen ausprobieren

sehr gerne wird bei uns wackelpudding gegessen. für erwachsene kannst du geschlagene sahne oder quark drunter rühren.

Was bei uns immer gut ankommt, ist Birnen - Schoko - Crumble mit Vanilleeis.

Hier das Rezept für 8 Personen:

125g weiche, gesalzene Butter
75g Mehl
100g braunen Zucker
75g gemahlene Mandeln
4 Birnen
100g Zartbitterschokolade

Die weiche, gesalzene Butter in eine große Rührschüssel wiegen. Mehl, Zucker und gemahlene Mandeln dazu geben und zu einem krümeligen Teig vermischen (evtl. etwas mehr Mandeln dazu). Die Birnen schälen, entkernen und ich kleine Würfel schneiden. Schokolade in kleine Stücke brechen.

Die Birnenwürfel und die Schokoladenstückchen in eine Auflaufform geben und mit den vorbereiteten Teigkrümeln bedecken.

Die Auflaufform zudecken und das Ganze im Backofen 10 min. bei 200°C Ober-/Unterhitze backen. Dann den Deckel abnehmen und weitere 25 min. backen, bis die Streuselschicht goldgelb und knusprig ist. Lauwarm servieren.