Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Ganz ehrlich, das ist doch sowieso alles recht hypothetisch. Zu sagen, um Mitternacht kam Herzhaftes gut an, aber Süßes hätten die Gäste nicht essen wollen. Woher will man das bitte wissen, man kann ja schließlich nicht hellsehen!

Bei uns gab's kein Kaffeetrinken. Und als Nachtisch hätte ich die Torte auch nicht haben wollen, denn da gab's andere Sachen.

Außerdem sollte sie ihren großen Auftritt haben, mit Feuerwerk, Musik etc., also ganz feierlich reingebracht werden und nicht einfach so auf dem Buffet rumstehen.

Es kommt sicherlich auch drauf an, wie lang die Feier geht. Bei uns war es ganz nett, nach ca. 3 Stunden Tanzen (ab 21 Uhr) eine kleine Pause zu haben zum Essen. Denn es ging ja noch bis um 5 weiter! Wenn's allerdings um 1 schon wieder vorbei ist, fänd ich 12 auch zu spät.

Nichtsdestotrotz würd ich aber zusätzlich zur Torte auch noch etwas kleines herzhaftes anbieten, wie z.B. Käse.

wir hatten ein beerenherz für ca. 100 leute, wir waren zwar beim empfang so an die 120-130, die torte ging auch komplett weg, ich hätte sie nicht einfrieren wollen oder so, zusätzlich gab es aber auch noch fingerfood.
wir haben 120€ inkl. lieferung gezahlt.

ich bin kein freund von etwas süßem zu mitternacht, wir haben die erfahrung gemacht, dass dann oft nur aus anstand probiert wird, aber sehr viel stehen gelassen wird, daher hatten wir sie zum sekt empfang und um mitternacht dann currywurst, die super gut angekommen ist, weil das obligatorische käsebrett mir langsam zum hals raushängt.

anbei mal ein bild von unserer torte

Hey ihr beiden, danke schon mal für die schnelle Antwort!

Wenn ich drüber nachdenke, bin ich auch nicht ganz Glücklich mit der Überlegung das es Torte zum Dessert geben soll. Man ist dann eh schon so satt vom Essen und ich kann mir gut vorstellen das die Torte dann erst recht "untergeht".

Der Plan war wie sagt so, das es nach dem Schleiertanz den Mitternachtsimbiss mit Kaffee, Tee, Weggen, Schinken, Käse und eben die Hochzeitstorte geben soll. Bei unserer Lokation wird sie dann mit großem Tam-Tam hineingebracht und in die Mitte der Raums gestellt, damit jeder mal schauen usw kann.

Ich rechen auch damit das wir spätestens um 21 Uhr mit der regulären Feier beginnen, da freut sich doch jeder Nachts noch auf einen Imbiss. Außerdem kann man doch eh nicht vorher sagen das zu bestimmten Zeiten lieber Torte gegessen wird, oder?

Waren ja selbst auch schon auf einigen Hochzeiten als Gast, dort gab es die Torte immer erst Nachts.

Currywurst hab ich bei den letzten 2 Hochzeiten - beide dieses Jahr - auch erlebt! Find ich auch sehr lecker und kommt bei Männern definitiv besser an als Käse

Ich hab bei den 2 Hochzeiten die Torte komplett verweigert. Bei Feier 1 wollte man mir nicht die Sorte geben, die ich wollte ("es wird von oben nach unten verteilt") und bei Feier 2 gab's die Torte als Nachtisch, aber der restliche Nachtisch sah sooooo lecker aus, da war das die bessere Wahl!

Ich würde sie also nicht als Zusatz-Nachtisch anbieten, dann wird sie sicherlich weniger gegessen. Aber zusätzlich zu Herzhaftem find ich's gut, dann findet jeder das Richtige!

Auf jeden Fall sollte sie meiner Meinung nach den großen Auftritt haben. Bei der letzten Hochzeit standen nichtmal alle drumherum beim Anschneiden, dabei ist das doch immer ein Highlight!

im endeffekt ist es geschmackssache und toll sieht es allemal aus, wenn die torte mit wunderkerzen etc. reingebracht wird. ich würde dann auch auf den restlichen nachtisch verzichten und nicht für jeden ein stück rechnen.

Wir hatten Torte für mehr Leute als wir Gäste hatten. Ich hatte einfach Angst, dass es nicht reichen wird. War natürlich unbegründet, es war viel zu viel. Aber immerhin sahen 4 Stockwerke schöner aus als drei

Wir hatten die Hochzeitstorte mit großem Tam Tam, Feuerwerk, Traumschiffmusik etc. in den Raum gefahren als Nachtisch um 21.00uhr.
Es hat jeder mindestens ein Stück der Torte genommen und der restliche Nachtisch ging ehrlich gesagt eher ein bischen unter. Es wurde kaum was davon gegessen.
Um Mitternacht haben wir Würstchen angeboten mit Brot und Ketchup, Senf etc. Das kam super an. ich glaube auch das Süßes um Mitternacht nicht mehr so gut bei uns angekommen wäre. Viele haben ja schon zwei, drei Bierchen getrunken, viel getanzt, da hat man doch schon eher lust auf was deftiges.

Uns ging es dieses Jahr ähnlich wie bondgirl:

wir standen ein bisschen weiter hinten in der Schlange und mussten mit dem nächsten Stockwerk "Vorlieb" nehmen, obwohl wir auch gerne noch ein Stück Erdbeertorte abbgekommen hätten - das war aber heiß begehrt und auch noch die oberste Etage und daher sofort weg.

Ich finde es schade, wenn man sich aufs "Buffet stürzen muss" damit man nicht nur noch "Kokos-Mango" abbekommt, was keiner mag...

Annatiger wrote:Uns ging es dieses Jahr ähnlich wie bondgirl:

wir standen ein bisschen weiter hinten in der Schlange und mussten mit dem nächsten Stockwerk "Vorlieb" nehmen, obwohl wir auch gerne noch ein Stück Erdbeertorte abbgekommen hätten - das war aber heiß begehrt und auch noch die oberste Etage und daher sofort weg.

Ich finde es schade, wenn man sich aufs "Buffet stürzen muss" damit man nicht nur noch "Kokos-Mango" abbekommt, was keiner mag...

Ich war ja so gierig und direkt eine der ersten in der Schlange. Es waren noch alle Sorten da. Trotzdem sollten die Etagen der Reihe nach angeboten werden. Wieso macht man dann überhaupt verschiedene?!

Aber insgesamt sollte schon etwas für jeden Geschmack dabei sein. Und nicht zu ausgefallene Sachen. Ich z.B. esse fast alles, aber Kokosnuss find ich ekelhaft. Andere wiederum haben ne Allergie gegen Nüsse oder was auch immer für ein Obst. Insofern find ich es immer gut, was Schokoladiges zu haben sowie was Fruchtiges.

Unsere Hochzeitstorte gabs zu Kaffee und Kuchen. Wir haben mehr oder weniger die Feier mit dem Anschneiden eröffnet. Jeder hat bekommen, was er wollte, sie war ja zum Essen da und nicht zum Anschauen.
Die Torte stand dann den ganzen Abend da und jeder Gast hätte sich nehmen können, um Mitternacht sind alle über die Gulaschsuppe hergefallen und keiner hat Torte gegessen. Wenn wir sie da erst angeschnitten hätten, wären von drei Stockwerken höchstens eins weg gekommen.

Wir wollten unsere Torte auch erst zum Dessert anbieten, haben es dann aber nach Ratschlag der Location dann doch zum Empfang angeboten. Die Gäste waren sehr froh zwischen der Kirche (15 Uhr) und dem Abendessen etwas zu bekommen und so ist auch richtig gut von der Torte weggegangen. Mehr haben wir da allerdings auch nicht angeboten.

Achja, und hier noch ein Foto unserer Torte: