Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo zusammen,

wir werden eine Woche vor der Hochzeit unseren Polterabend feiern. Die Örtlichkeit steht (unser Häuschen, das sich gerade im Rohbauzustand befindet).

Allerdings machen wir uns gerade Gedanken um das Essen. Es fängt schon bei der Mengenplanung an: da man ja nicht unbedingt zum Polterabend einlädt, sondern nur Bescheid sagt, wissen wir auch nicht, wieviel Leute kommen. Das kann über den Abend verteilt 50, 80 oder auch 100 Leute sein.

Und dann die Hauptfrage: Was soll es zu Essen geben??? Zuerst wollten wir grillen, aber wer soll den ganzen Abend am Grill stehen und wieviel Grills braucht man dann??? Dann kam die Überlegung mit Wiener und Salaten, dann Gulaschsuppe (was ich aber teuer finde - summiert sich).

Was gibts bei euch beim Polterabend???

Gruß
Tine

Gute Frage, wir haben noch nicht einmal drüber diskutiert ob wir einen machen Ich glaube ich würde zu Wiener und Salaten tendieren und halt Freunde, Verwandte involvieren, die dann Salate mitbringen. So läuft es bei uns bei vielen Feiern im Freundes-/Verwandtenkreis und das würde sich da ja anbieten oder?

Also, wir haben keinen richtigen Polterabend, sondern machen daraus eine Wedding Party... Aber die Essensfrage ist ja in etwa die selbe... Bei uns wird es jedoch generell eine sehr schlichte Party... Jeder, der kommt, soll was zu trinken mitbringen, es gibt belegte Brötchen und einige aus der Familie bzw. enge Freunde werden Salate, Kuchen, Partysnacks mitbringen...

Grillen würde ich auch nicht unbedingt empfehlen; alleine schon, weil es so wetterabhängig ist... Finde generell ne schöne suppe mit brot ne sehr gute idee :) oder pizzableche (selbst gemacht oder bestellt)... sowas in der richtung ^^

Ja genauso wie Tiffy stelle ich mir das auch vor!

Bei uns gab es Leberkäs mit Semmeln, Brezen und Senf. Den Leberkäs kann man auch kalt ganz gut essen. Beim Metzger gibt so was roh zu kaufen, dann muss es nur noch in den Ofen.
Oder wie wäre es mit Fleischpflanzerl (Bouletten)?

Wir hatten ca. 150 Leute... eher mehr. Wir haben 2 Jungs vom Fußball "abgestellt", die sich um den Grill gekümmert haben. Das war allerdings ein spezieller Grill mit Drehspießen. Darauf haben wir Rollbraten gemacht.

Generell geht das natürlich aber auch mit einem oder zwei normalen Grills. Da würde ich dann aber eher Würstchen empfehlen, da Fleisch für so viele Personen sehr teuer wird! Dazu Brötchen, Senf, Ketchup und Salate...

Die Salate und Nachspeisen wurden von den Gästen mitgebracht. Da hast du da keine Arbeit und keine Kosten!

Wenn es schlechtes Wetter geben sollte, kann man aber auch so einen Pavillon aufstellen und da grillen. Oder vielleicht habt ihr ein Carport, oder Dachvorsprung?

Ihr solltet auf jeden Fall schaun, dass jemand nach dem Grill schaut und evtl. nach den Getränken und dem Buffet! Denn ihr werdet fegen, fegen, fegen, fegen...

Ganz viel Spaß!

Ich hätte auch einfach gesagt: Grillen und dann noch Chilli con Carne

Bei uns wird es am Polterabend zwei Spanferkel geben und gefüllten Braten mit Schinken und Käse. (Cordon-bleu-Braten heißt der )

Freu mich schon

Bei Schatzis Schwester gibt es Spanferkel und Salate. Aber Leberkäse, Fleischküchle oder Wiener hören sich auch gut an. Grillen wär mir pesönlich zu viel Aufwand, bei 100 Leuten geht das ordentlich ins Geld und kostet ne Menge Zeit. Aber müsst ihr wissen.

Ich tendiere auch eher zu nem riesigen Topf Chili con Carne, Gulaschsuppe oder so was in die Richtung. Weiß nicht ob das im Sommer so gut ankommt, aber naja. Ansonsten wie wärs mit Currywurst?^^