Babyforum

Wir haben noch Zeit aber da mir dies grad einfällt, wollte ich Euch mal fragen was ihr gebacken habt? Ich würde gerne einen Kuchen machen von dem unser Schatz auch ein kleines bisschen essen kann - ist ja schließlich sein Kuchen

Habt ihr Rezepte die nicht so süß sind bzw. nicht soviel Zucker drin ist? Ich dachte vielleicht an einen Karottenkuchen! Habt ihr anstatt Zucker was anderes genommen?

Guck mal, das hier hab ich in meinen Babykochbuch gefunden - sind zwar Muffins (12 Stück), aber da könnte man ja auch einfach eine Kastenform mit füllen - hab ich selbst allerdings noch nicht nachgebacken, nur gegessen, waren lecker

250g Mehl
2TL Backpulver
1/4TL Natron
1P Vanillezucker
200g Erdbeeren
2 EL Erdbeerkonfitüre
2 Eier
80 ml Öl
250g Vollmilch-Joghurt

Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen, zum Schluss die kleingeschnittenen Erdbeeren unterrühren. Als Muffins brauchen die 20-25 Minuten bei 180° C Umluft.

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Ich hab zum ersten Geburtstag diesen Kuchen hier gemacht:
http://www.gracebridges.com/grace/Rezepte/rezepte.html#Karottenkuchen

Hab aber etwas weniger Zucker genommen und die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt. Kam bei allen sehr gut an, auch Jasmin hat ein paar Bissen gegessen (sie mag allgemein keinen Kuchen...)

Oh super, vielen Dank schon mal. Da hab ich ja jetzt schon mal einige Ideen.