Off Topic im weddix Hochzeitsforum

@ Die Frau Baer
So sieht mein Plan für nächstes Jahr aus, wenn wir auch zu dritt sind. Ich bin gespannt, wie das bei euch funktioniert. Habt ihr die Omas und Opas in der Nähe oder müßt ihr fahren?

@ Raclette
Ich liebe Raclette. Das haben wir letztes Jahr Silvester gemacht. Dieses Jahr haben wir für Silvester Fondue geplant, weil wir eigentlich am 24. bei meinen Schwiegereltern gewesen wären. Diese Pläne wurden ja über den Haufen geschmissen (so ein Glück, ihre Wiener mit Sauerkraut hätten sie mir nicht vorsetzen dürfen, da wären glaube ich die Hormone mit mir durchgegangen ). Deswegen sind wir jetzt bei meiner Mama und da gibts auch Fondue.

Gestern hatten wir unser erstes Weihnachtsessen/Adventsessen. Es gab als erste Vorspeise: verschiedene Gemüseflans, dann zur zweiten Vorspeise: Rote Beete Creme mit Räucherforelle und Salat. Hauptgang war Filet Wellington mit Bohnen im Speckmantel und gebackenen Kartoffelspalten und als Dessert Lebkuchencreme mit Orangenkaramellsauce.

Vielleicht kriegt ihr ja ein paar Inspirationen davon. Ich hab die erste Vorspeise und das Dessert verbrochen. (Vom Hauptgang gabs leider kein Foto, das haben wir vergessen.)

Ui, sieht das lecker aus! Wahnsinn!
Auch sehr schick angerichet! Kompliment!

Am Heiligabend gibt es Kartoffelsalat mit Würstchen. Das ist bei uns so Tradition in der Familie.
An den beiden Feiertagen werden wir in diesem Jahr mal eine Lammkeule essen. Als Beilagen werden Klöße und Rotkohl zubereitet. Als Nachtisch wird es einen selbstgemachten Obstsalat geben.

Bei meinen Eltern hats für mich und meine Mama immer Hawaiitoast gegeben und mein Papa hat sich Schnecken gemacht *bäh*

Ich bin gestern den halben Tag von Supermarkt zu Supermarkt gerannt um schon fürs Weihnachtsessen einzukaufen. Uff! Das Menü steht jedenfalls schon.

das hab ich heut noch vor mir! Ich mag solche Hamstereinkäufe gar nicht. Als obs kein Morgen gäbe


eine kleine Umfrage:
Wer macht bei Kartoffelknödeln ein paar Backerbsen oder Toastbrotwürfel in die Mitte? Ich kenns nur mit, Schwiegermama ohne. Das gab schon Diskussionen. Als ich ihr letztes Jahr in der Küche geholfen hab, war sie ganz entsetzt als ich danach fragte Aber heuer wird bei uns gegessen und ich mach was rein! Grad extra! he he :)

Man das klingt echt super lecker bei euch...nur die Maronen wären nicht so meins.

Wir feiern bei meinen Schwiegis mit meiner Mama und meiner Oma. Mein Papa und meine andere Oma können leider nicht da sie frisch aus dem KH ist und mein Pa sie da nicht alleine lassen möchte.

Mein Mann und ich haben ein super Menü zusammen gestellt.
Als Vorspeise gibt es Pflaumen/Datteln im Speckmantel dazu Melone mit Parmaschinken an Blätterteigsternen.
Hauptgang wird Ente à l'Orange mit Honigkruste dazu gibt es Kartoffelgratin und Rotkohl sowie Rosenkohl.
Zum Dessert mach ich eine Spekulatius-Schokotarte und Zitronenmousee. Das macht allerdings meine Schwiegermama. Freue mich schon wenn alles fertig auf dem Tisch ist.

Bin gespannt ob alles so klappt wie wir es wünschen und uns vorstellen.

Klingt großartig Skynana!

@Feli: bei unserer Weihnachtsfeier gab es heute Kartoffelknödel. Da waren in der Mitte so Brotwürfel drin.
Ich kenne das zwar sonst nicht, hab das zum ersten Mal gesehen. Aber ich musste gleich an dich denken

Felidae wrote:
eine kleine Umfrage:
Wer macht bei Kartoffelknödeln ein paar Backerbsen oder Toastbrotwürfel in die Mitte? Ich kenns nur mit, Schwiegermama ohne. Das gab schon Diskussionen. Als ich ihr letztes Jahr in der Küche geholfen hab, war sie ganz entsetzt als ich danach fragte Aber heuer wird bei uns gegessen und ich mach was rein! Grad extra! he he :)

Ich mache in den Kartoffelklössen immer einen Toastbrotwürfel in die Mitte. So hat es mir meine Mutter gelernt und so schmecken mir die Klösse auch am besten.
Mit Backerbsen gefüllte Klösse habe ich noch nie gegessen. Schmeckt das gut?

Gruß Isabella