Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Ich würde auch so gerne grillen, aber bei uns ist es wie bei Felidae (denke ich zumindest). Erst der Anbau, dann die Terrasse
Da müssen wir uns wohl erstmal zum Grillen einladen lassen. Wird Zeit, dass meine Eltern schnell aus dem Urlaub wieder kommen, die grillen nämlich total oft und gerne.
Morgen "müssen" wir auswärts essen gehen, ich habe es heute nicht geschafft einzukaufen. Ich könnte zwar jetzt noch gehen, bin aber total platt.

Wie oft geht ihr denn so in Restaurants?

Voll die super Inspiration dieser Thread...ich schau fast jede Woche, wenn ich den Plan für die nächste mache hier rein

Heute gabs nix, hab bei Mama gegessen weil mein Mann eh nicht da war. Es gab Hähnchenschlegel mit Nudel-Gemüse-Pfanne.

Morgen gibts Rotwein-Braten mit Bohnen und Kartoffeln.
Die restliche Woche stehen Nudeln mit Zuchini-Sahne-Soße, Hackfleischpfanne (2 Tage), Gemüse-Curry mit Reis, Zwiebelschnitzel...

...irgendwie hatte ich für kommende Woche keine gute Fisch-Idee...weiß da jemand was? Mein Mann mag aber leider keine Pilze und Paprika

@ Ani: Wir sind vor dem Hausbau viel öfter gegangen. Bestimmt 2-3 mal pro Woche. Das ist jetzt schon weniger geworden, auch die Sushi Wir haben uns sonst 1x pro Woche Sushi geholt. Aber momentan wird einfach noch zu viel anderes fürs Haus gekauft. Jetzt sinds vielleicht 1-2mal alle zwei Wochen, die wir auswärts essen. Sushi inklusive. Aber jetzt im Sommer ist ja wieder Biergartenzeit

@Falbiene Kannst Du mir das Rezept für die Zuchini-Sahne-Soße und für das Gemüse-Curry mit Reis, Zwiebelschnitzel geben? Das wäre super lieb
Hört sich alles sehr lecker an

Liebe Grüße

Freitag gab es bei uns Pfeffersteaks, für mich mit Salat, für meinen Mann zusätzlich mit Bratkartoffeln.
Gestern habe ich meinem Mann Nackenkotelettes mit Möhren und Salzkartoffeln gemacht und ich habe Rührei aus Champignons, Zwiebeln, Paprika, Schinken und Ei gegessen.
Heute haben wir aufgrund des tollen Wetters kurzfristig umdisponiert und so haben wir spontan bei einer Radtour auswärts gegessen, so dass unsere Küche heute mal kalt geblieben ist.
Morgen gibt es ein Huhn. Knusprig aus dem Backofen, für mich mit Salat, für meinen Mann mit Beilage.
Dienstag ist dann wieder mein Einkaufstag und ich entscheide was es bis Freitag gibt

@ Sternschnuppe: Klaro, hier kommen die Rezepte

Zucchini-Sahne-Soße (für zwei):

eine halbe nicht zu große Zwiebel
50-75g Kochschinken
2 kl. Zucchini
ca. 2 EL Öl
1/4 Glas trockener Weißwein
1/2 Becher Sahne (geht auch mit Frischkäse oder Creme Fraiche)
Salz, Pfeffer, Zucker, gehackte Kräuter

Zwiebel schälen und würfeln, Schinken würfeln (wers mag kann auch noch Knoblauch dazu tun, ich mag keinen oder es vegetarisch ohne Schinken machen), Zucchini putzen, halbieren oder vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, darin Zwiebeln und Schinken anschwitzen, dann Zucchini dazu und alles ein paar Minuten braten.
Mit Weiwein ablöschen, Sahne dazu unterrühren, mit Salz etc. nach Belieben würzen. Fertig!

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Gemüse-Curry (geht auch mit Fleisch, ich mach das mal so mal so):

für zwei Personen nehme ich ca.:

1 kl. Broccoli
1 Zucchini
1 kl. Lauch oder 1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 Glas Bambussprossen
3 Karotten

(es geht natürlich auch mit Pilzen, Paprika und anderem, aber das mag mein mann leider nicht )

1 EL Brühe
200 ml Kokosmilch (eine kleine Dose)
etwas Currypaste (ich nehm die milde, geht natprlich auch scharf)

Alles waschen, relativ fein schneiden, Broccoli ca. 8 Min. vorgaren mit etwas Wasser und der Brühe. Lauch mit anderem Gemüse und der Kokosmilch etwas köcheln lassen, Currypaste dazu, Broccoli komplett mit Brühe dazu und wieder köcheln lassen. wer möchte kann die "Soße" noch mit etwas Mehl andicken, wenn mans direkt mit dem Reis mischt, ist das aber nicht nötig, der saugt eh das meiste auf.

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Zwiebelschnitzel (für2):

2-3 Schnitzel (Schwein oder Pute)
etwas Butter für die Form
1,5 Becher Sahne
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Gewürze(geht auch super mit nem Fixpäckchen für Zwiebelsuppe , dann ohne Zwiebeln)

Backofen auf 200°C vorheizen, Fleisch in eine flache, ausgebutterte Auflaufform nebeneinander legen. In Ringe geschnittene Zwiebeln darüber geben. Salz, Pfeffer&Gewürze oder das Fixpäckchen mit der Sahne mischen und über alles gießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. garen.


Viel Spaß!

@Falbiene Vielen Dank für die Rezepte. Werd das diese Woche mal ausprobieren

Heute gibt es Straussensteak und einen Bulgursalat

@ani: also so 2 mal die woche gehen wir schon was essen bzw. bestellen was. ich denke, wenn wir nächstes jahr mit dem bauen anfangen wird es auch weniger werden, aber im moment gönnen wir uns den luxus noch sehr sehr gerne.

jetzt hab' ich mal ne andere frage. mich ödet mein büro frühstück zur zeit so an. ich esse jeden morgen ein trockenes brötchen, weil ich keinen käse oder kochschinken mehr sehen kann. ich bräuchte mal was anderes, was man entweder schnell vor ort zaubern kann oder von zu hause mitbringen kann? wass frühstückt ihr denn so bei der arbeit?

@kami: den gabs bei uns gestern . War richtig lecker.... Machst du auch Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebel rein? Bei meinem Rezept gehört noch frische + getrocknete Minze rein. Das hab ich auf die schnelle im Supermarkt nicht gefunden. Habs dann einfach weg gelassen.

@Dolcevita: Ich mache Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Tomatenmark rein. Minze gehört eigentlich bei meinem Rezept nicht dazu, aber wenn, dann hätte ich es eh weggelassen

strausensteak? toll! gibs das fleisch in der fleischerei? oder wo kauft ihr das? ich meine, ich habe es bei lidl, aldi, rewe und co noch nicht gesehen?

@falbiene:
danke für die Rezepte. curry- gemüse pfanne gibt es heute, aber mit rindfleisch.. bin schon gespannt, wie es schmeckt
und zwiebelschnitzel wird nächste woche gemacht. da kommt meine cousine und sie isst sooo gerne fleisch. ich denke, das wird genau das richtige für sie!

@dini: wie wärs mit eiern, oder räucherlachs? oder tomaten mozarella? das kann doch auch alles auf das brötchen tun.

@bei uns gibs heute die curry pfanne mit rindfleisch, kokosmilch, curry und gemüse- freue mich schon!

morgen gibt es die reste davon und buchweizenrisotto mit lachs.
donnerstag dann buritos mit selbstgemachter füllung. eimal mit tunfisch, einmal mit hänchenbruststreifen.

freitag und samstag ist die puten-kartoffel-möhren-bohnen pfanne dran.

und sonntag hänchenschenkel mit buttergemüse dazu..

nächste woche will ich gefüllte paprikas machen, zwiebelschnitzel von falbiene, apfelstrudel und nudel mit irgendwas- ne kreative idee mit was?? fehlt mir noch...

@ Alexi: Wie wäre es mit Spinat?
Wir machen das oft, einfach den frischen Spinat kurz in die Pfanne geben, salzen und pfeffern, bissel Sahne rein. Dann einfach die gekochten Nudeln drin wenden und Parmesan drüber. Oft bruzzel ich auch vor dem Spinat noch Schinkenwürfel schön kross an, das gibt einen tollen Geschmack.

Da wir gerade frischen Spinat in unserem Frühbeet haben, werde ich das wohl heute machen. *freu*

Also bei mir gibts diese Woche WW-Essen.

Gestern Salat mit French-Dressing, etwas Gouda und Hänchenbrust dazu.
Heute gibt es Tortillas mit Pute
Morgen Tortellini-Auflauf
Donnerstag gibts dann entweder Eier mit Senfsauce oder Hähnchen mit Sesamkartoffeln

Heute abend gabs gebackenen Schafskäse mit Zuccini und Brot...

@ani

wir gehen im Monat 1-2 mal Essen und bestellen uns auch so 1-2 mal was im Monat nach Hause....

@dini

es gibt doch auch so kleine marmeladen bzw. nutella oder eben kleine Cornflakes-/Müslipäckchen und Milch mitnehmen....(falls dus süß magst)....oder du nimmst eben Tomate/Käse, Salat ect. zum belegen mit....

Alexi wrote:strausensteak? toll! gibs das fleisch in der fleischerei? oder wo kauft ihr das? ich meine, ich habe es bei lidl, aldi, rewe und co noch nicht gesehen?

Straussensteaks gibt es im Real bei den Tiefkühlsachen!

So, bei uns gibt's heute Seelachsfilet mit Wirsing und Gemüsereis. Wenn der Herr Schatz mal endlich von der Arbeit nach Hause kommen wurde, könnte ich auch endlich den Fisch in die Pfanne hauen.

Wir gehen ungefähr 4 mal im Monat ins Restaurant, also einmal pro WE. Manchmal mehr, manchmal weniger.

Bei uns gab es gestern das Gemüsegulasch von Rosa-Bienchen. Es war saulecker.
So wenig wie ich mir rote Sauce zum Rinderbraten vorstellen konnte, konnte ich mir bei der Kombination der Zutaten vorstellen, dass das schmeckt.

Was soll ich sagen? Super!!

@osiris: also dieses brötchen an sich ödet mich irgendwie an und milch mag ich nicht und mit joghurt ist mir müsli zu dröge ich bin sooo ein klitze kleines bischen schwierig.

@dini
OK - ich bin auch manchmal schwierig was das essen angeht
und brot wär dann auch keine Alternative? oder einfach mal ne neue Sorte?



Gestern gabs bei uns Lasagne und heute gibts

SPARGEL - aber in welcher Art muss mein Mann entscheiden weil ers kocht

@Jule: auf welcher Seite finde ich das Rezept von Gemüsegulasch? würde ich auch gerne mal machen!
finde ich toll!

ich muss sagen, ich mache jetzt die zweite woche ein wochenplan. es ist mir nicht gelungen mich 100% daran zu halten, aber a) wir sparen jede woche mehr, weil ich nur das kaufe, was gegessen wir und b) mache ich mir in der woche keine gedanken mehr, was ich denn morgen kochen kann.
ich mache ein plan, doch halte nicht genau die tage ein, die drauf stehen. heißt : für morgen stehen gefüllte wraps/ tortillas mit hänchen/tunfisch, habe die aber schon heute gemacht. dafür dann andere sachen aus dem plan morgen!
ich finde es toll so und danke den mädels hier, die mich auf die Idee gebracht haben!
am wochenende gibt es dann zwiebelschenkel von einem lieben Mädel aus dem forum

@Alexi: Das Rezept hatte Rosa mir per Mail geschickt. Ich wusste jetzt nicht ob das hier in den vielen Seiten auch noch irgendwo drin steht. Hier das Rezept:

http://www.daskochrezept.de/rezepte/gemuesegulasch-mit-huettenkaese-und-erdnuessen_104726.html

Ich habe es so gegessen, ohne Beilage. Wirklich sehr lecker!!!

Oh ja der Gemüsegulasch ist soooo lecker!

Bei uns gibt es heute zum Mittagessen:

Mexikanischer Teufelssalat

Abendessen:

Großer Salat mit gebratenen Putenstreifen und Rouqefortdressing

am Wochenende gibt es wieder Bratfisch mit Tomatensoße und einen Apfel- Quarkauflauf

Bei uns gibts heut Brotzeit

Heute gibt's bei uns
Im Speckmantel gebratener Kabeljau mit Rosmarin, dazu Senf-Käse-Sauce und selbstgebackenes Kartoffelbrot.

Morgen gibt's Rindergulasch.

Lecker...