Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Wollte mal fragen, wer von euch Schoki als Überzug für seine Hochzeitstorte hat/hatte. Und wie die Füllungen waren, also welche Füllung :)Wir streuben uns sehr gegen Fondant oder Marzipan.

Danke und einen sonnigen Montag

Schoki als Überzug kann lecker sein und optisch schön aussehen.

Wir waren schon auf 2 Hochzeiten, auf denen wegen Temperaturschwankungen beim Transport und in der Kühlung die Schokolade voll eklig angelaufen war. So wie wenn man selbst ne Tafel Schokolade seit Monaten im Schrank liegen hat, dann wird die irgendwann auch so weißlich-stumpf.

Da es 2 Hochzeiten mit Torten von unterschiedlichen Konditoren waren, kann es auch nicht am Unvermögen des örtlichen Tortenbäckers gelegen haben.
Das eine Brautpaar hat extra bei der Ankündigung gesagt, dass die Torte leider nicht mehr so schön aussieht - aber man sie trotzdem essen kann.

Wie wäre es denn mit einem Überzug aus Creme oder Sahne?

was ist falsch an Fondant? :)
Mit Fondant werden die schönsten Torten gemacht!!

ich verstehe schneeflocke. mein verlobter und ich haben uns auch geweigert Fondant zu nehmen, es schmeckt einfach nicht!
Und wir haben uns dafür entschieden, dass sie nicht nur gut aussehen soll, sondern auch schmecken soll- daher kein Fondant.
ich denke wir haben eine gute lösung gefunden. wir nehmen ein doppleherz, das muss gar nicht mit irgendetwas überzogen sein.

mit schokoladenüberzug habe ich keine erfahrung, sorry.
stelle ich mir sehr lecker vor yami yami :) aber wenns zu heiß ist, ist es wohl so wie annatiger erzählt hat

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Ein Doppelherz ist toll, das hatten wir auch :)
Und da ist auch nichts angelaufen :)

oh ihr hattet ein doppelherz??? hast du vielleicht fotos???
kenne niemanden hier im forum der auch ein dopelherz nimmt...

Schokolade schmeckt soooo viel besser als Fondant!
Wir wollten erst auch weiße Schoki nehmen, uns wurde aber sehr von allen(!) Konditoren davon abgeraten, denn die Schoki kann anlaufen und sie bricht sehr leicht, dass heißt, wenn die Torte transportiert wird kann sie brechen was dann total unschön ist. Außerdem bricht die Schokolade auch beim anschneiden....
Wir haben jetzt Creme genommen, diese ist geschmacksneutral....

Liebe Grüße

@Herbst-Braut: wenn mein Mann den Büro-PC mal nicht in Beschlag hat, dann lad ich das Bild hoch. :)