Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

hallo allerseits.


wir heiraten am 07.08.09 in einem hotel der best western kette.
für die feier haben wir eine hochzeitspauschale über 90 € pro gast angeboten bekommen die folgendes beinhaltet: sektempfang, italienisches buffet, antialkoholische getränke, 3 verschiede weine (weiß, rose und rot), bier, hochzeitstorte und tischdeko (kerzen, blumen, menükarte...)

spirituosen sind (außer einem digestif nach dem essen) in dieser pauschale nicht enthalten.
für wodka (moskovskaya), bacardi und whiskey (ballantines) würden flaschenpreise zwischen 54 und 61 € anfallen.

unsere fragen:
findet ihr diese preise angemessen?
wie ist eure meinung zu einer hochzeit ohne spirituosen?


sind gespannt...

Ich find's schon ziemlich teuer... Auch wenn italienisches Buffet ja normalerweise etwas hochwertiger ist.

Bei uns war die All-inklusiv Pauschale (und da war wirklich alles drin) bei ca. 55 € pro Gast. Klar, kommt's immer auf das Essen an. Aber ich find's trotzdem verhältnismäßig teuer. Weiß aber nicht, wie bei Euch sonst so die Preise sind...

hui, das ist ja doch schon ein ganz schöner unterschied...

allerdings wurden wir von anfang an darauf vorbereitet, dass wir pro gast mit ca. 80 € rechnen müssen (ohne deko und torte). insofern hat uns die pauschale nicht wirklich geschockt... die flaschenpreise für spirituosen dafür umsomehr. mehr als das dreifache des normalen einkaufspreises zu verlangen finden wir schon ziemlich unverschämt...

was hälst du davon ganz auf spirituosen zu verzichten?

Kommt natürlich auch auf Eure Gäste an...

Ich würde es ok finden z.B. nach dem Hauptgang eine Runde Verdauungsschnäpse zu machen, für die, die möchten und dann ist gut.

Wie gesagt, bei uns war alles dabei... Wurde aber auch kaum genutzt. Also ein paar haben sich einen Schnaps nach dem Essen bestellt und das war's.

Könnt ihr evtl. euren eigenen mitbringen? Also würde ich persönlich jetzt eigentlich nicht machen. Aber es gibt ja manchmal die Möglichkeit, dass man gegen Korkgeld auch seinen eigenen Wein z.B. mitbringen darf.

dass wir die spirituosen selbst mitbringen ist nicht möglich.

weil die flaschenpreise so heftig sind überlegen wir nun, ob wein und bier nicht ausreichen... die (und der verdauungsschnaps ) sind ja in der pauschale schon enthalten.

sind uns aber nicht ganz sicher, wie unsere gäste das aufnehmen würden...

Bei uns ist das fast das Gleiche. Ohne Hochzeitstorte 99 €. Sonst, Weine usw. das gleiche, dass kommt auch immer auf die Gegend an, bei uns ist alles so teuer... Aber wir sagen das reicht. Die leute sollen sich ja nicht "besaufen"

Was wäre denn der Einzelpreis fürs Essen pro Person?
Du musst bedenken, dass die Pauschalen immer so berechnet werden, dass das Lokal kein Minus bei der Sache macht. Wir verzichten auf eine Pauschale. Ich denke aber auch dass wir auf 100 € pro Person kommen. Das Essen allein kostet schon 45 € pro Person. Wir zahlen nur als Beispiel für ne Flasche Sekt 25 € - das ist eben der Hochzeitsaufschlag vorallem wen man wo besonderes feiert. Spirituosen sind bei uns Selbstzahler, abgesehen vom Digestif. Meiner Meinung nach reichen Bier, Wein, Sekt, alkoholfreie Getränke vollkommen aus.
Außerdem werden z.B. die Kinder bestimmt nicht die 99 € Pauschale erreichen.

Das mit den Kindern stimmt schon. Aber wir haben nur 2 da, außerdem werden die nur prozentual berechnet. So wissen wir woran wir sind und können nachher nicht auf die nase fallen

Gut, wenn ihr nicht viele Kinder habt fällt der Punkt schon mal weg. Ich denke das kommt auf den Einzelfall an. Natürlich hat eine Pauschale den Vorteil, dass du weißt was du zu bezahlen hast. Ich denke aber Pauschale oder nicht - das wird keinen all zu großen Unterschied machen. Ich kann euch ja berichten, ob ich mit oder ohne Pauschale besser dran gewesen wäre. Ist ja nur noch eine Woche

@ Melib: Ja, das würde mich ehrlich interessieren, was ihr schließlich zahlt. Unser Essen kommt auch pro Person auf 45 €... Rechnet ihr wirklich inkl. Getränken mit 100 €?

Überlege immer noch mit dem Caterer ne Getränkepauschale zu vereinbaren... Da es aber ein Sternekoch ist, denke ich fast nicht, das er sich drauf einlässt

Wir feieren auf einer Burg mit tollem Ausblick. Allgemein ist es dort etwas teurer, vorallem eben auch die Getränke. Ich bin mal gespannt was wir insgesamt bezahlen. Ich geb dir auf jeden Fall bescheid.
Versuchen kannst du es auf jeden Fall, mehr als "Nein" kann er ja nicht sagen.

@ Baba
eine der Locations bei der wir überlegt hatten zu feiern gehörte auch einem bekannten Sternekoch (alleine die Buffet Vorschläge waren unglaublich ) eine Getränkepauschale war aber gar kein Problem...
Also falls ihr euch doch noch dafür interessieren solltet...

also wir haben auch eine pauschale: unser wahlbuffet, sektempfang, kuchenbuffet, hochzeitstorte, tischdeko (inkl. blumen), getraenke (ohne spirituosen), dj (bis 2 Uhr-danach 30 €/Stunde), tischkarten, buffetkarten. wir zahlen pro person 86,50 € . ich find das schon ganz schoen viel, aber wir wollen unbedingt dort heiraten (wunderschoenes schloss mit park und see ) und werden dort auch standesamtlich getraut .

also ich finde 90 Euro ist schon ein ganz gesalzener Preis und ich würde schauen, ob es günstigere Möglichkeiten gibt. Wennman jetzt mal mit nur 40 Personen rechnet sind das 3600 Euro..... und ich denke nach wie vor, diese Summe wird nicht verbraucht!!! Würde da vielleicht doch überlegen die Getränke anders abzurechnen.

wir haben die 90 € mal auseinander gerechnet.
das essen kostet knapp 37 € pro person (nur das buffet).

wenn man sich an die regel hält, dass für die getränke ungefähr der gleiche betrag nochmal dazu kommt (wir rechnen mit 45 €) und man von einer feier ausgeht, die ca. 8-10 stunden dauert, dann sind das pro stunde ca. 5 € getränkekosten pro person. so gesehen, finde ich das eigentlich gar nicht mehr so teuer, auch wenn spirituosen nicht dabei sind. wie seht ihr das?

nach euren antworten tendiere ich immer mehr dazu, die spirituosen wegzulassen. über die 60 € pro flasche bin ich immernoch nicht hinweg... *puh*

Ich finde es ok.... Es kommt ja auch immer drauf an, wo die Feier ist spricht in welchem Bundesland, Stadt oder ländlich.

Wir zahlen 94,50 p.P. ohne Schnaps, ohne Torte aber im Schloss und mit traumhafter Tischdeko (hoffe ich).

Also die Preise für die Spirituosen finde ich schon arg hoch
Aber sonst denke ich ist die Pauschale okay.

Wir haben eine Pauschale von 85€ pro Person.
Da ist drin - Sektempfang mit Canapes, 3-Gänge Buffet, Mitternachtssnack (Käseauswahl), sämtliche Getränke (inkl. Weine und Spirituosen, also alles halt), Tischdeko, Buffet(Menü)-Karten, Personal und der Raum halt ohne Sperrstunde.
Allerdings bezahlen bei uns Kinder unter 6 nichts und bis 16 nur 16,50€. Und unsere Omas zahlen (da weit über 80) nur die Hälfte.

Klar rechnet so eine Location bei einer Pauschale großzügig. Die wollen ja auch nicht draufzahlen.
Aber dafür weiß man vorher was auf einen zukommt. Und ich beobachte nicht den ganzen Abend die Gäste und zähle die Weine die getrunken werden...

90 Euro ist schon gesalzen... aber

es kommt drauf an, in welchem hotel man feiert, sprich wieviel sterne?
dann in welcher region man feiert
wie das ambiente des hotels und der anlage drumrum ist, dafür zahlt man eben häufig mit

und wir lassen die schnäpse ganz weg, werden bier und wein und cocktails da haben... das langt
ich glaube nicht, dass es da mord- und totschlag geben würde, wenn ihr euch auf die alkoholischen hauptgetränke beschränkt

ach so, wir hätten damals in dem einen hotel die möglichkeit gehabt getränke oder essen mitzubringen und dafür korkgeld zu zahlen... das war zwar auch ziemlich heftig vom preis, aber vielleicht wäre das eine alternative bei euch?

Wir haben auch ein italienisches Buffet + Getränkepauschale. Wir bezahlen für das Buffet (31,00 €) + Getränkepauschale (34,00 €) 65,00 € (Kinder bis 14 zahlen 21 Euro für beides, Kleinkinder 0 Euro).

In der Pauschale sind enthalten:

Sektempfang, 5 verschiedene Weine, ich glaube 6 verschiedene Biere vom Fass, Softgetränke (Cola, Wasser, Fanta, etc.), Kaffee, und was zum Verdauen nach dem Essen.

Wir feiern aber auch nicht in nem Sterne"schuppen". Das Restaurant bei uns ist zwar ziemlich bekannt bei uns, aber hat - glaube ich - keine Sterne.

Das ist halt das Problem: Du zahlst natürlich die Sterne mit.