Babyforum

Hallo zusammen,

ich hab eine Frage an die stillenden Mamis wegen des Buffets auf unserer Hochzeitsfeier .
Wir feiern beim Italiener und beim Buffetvorschlag ist bei drei von vier Hauptgerichten Wein mit in der Soße.

Könnt ihr das essen? Ich weiß es nicht, der Restaurantchef meint, der Alkohol würde verkochen, ich bin mir da aber nicht so sicher...

Auf unserer Feier werden zwei Mütter sein, die stillen und zwei, deren Kinder 1 Jahr und 3 Monate sind, die aber 1x am Tag noch gestillt werden.

Der Chef meinte dann, er würde dann was extra für die machen, die die weinhaltigen Saucen nicht essen, aber das find ich auch irgendwie doof. Und er stellt sich etwas quer, um wenigstens eins von den Gerichten ohne Wein zu machen, er meint, dann schmecken die Saucen nicht so gut...

Vielen Dank für eure Hilfe!

Hm, ich stille und würde die Soße essen, solange sie nicht penetrant nach Alkohol schmeckt. Denke nicht, dass das ein Problem wäre.

Das hört sich ja schon mal gut an .

Also, die eine ist eine Balsamicosauce, da schmeckt man überhaupt nicht, dass Alkohol drin ist (hab die selbst schon gegessen und wusste es bis gestern gar nicht, dass die mit Alkohol ist, war mir nie aufgefallen).

Und dann gibts noch zwei, in denen Weißwein drin ist. Da frag ich mal nach, ob die nur mit Wein verfeinert werden oder ob Wein die Basis für die Saucen ist

Ich würde sie auch essen. Der Wein verkocht ja meistens wirklich.

Ich denke, Wein in der Soße ist nicht wirklich ein Problem, viel schlimmer sind die zwiebeln und der ganze Knofi.
Aber bei einem Buffet hat ja jeder wirklich die Möglichkeit das Passende herauszusuchen, also würde ich mir da nicht so viele Gedanken machen

Stimmt, viele vertragen eher das nicht. Wobei ich bisher immer alles gegessen hab und meine Maus hat noch nie auf irgendwas reagiert.

Die kleine Fee reagiert bisher nur auf Kaffee, darum trinke ich jetzt entweder coffeinfrei oder garnicht.

Ich finde es auch okay, zumal der Alkohol ja wirklich beim Zubereiten verkocht.

Ansonsten weiß ja jede Frau, was ihr Baby nicht verträgt. Ich kann z.B. auch gut Zwiebeln essen, aber keinen Knofi.

Oha, was ist dann an Zwiebeln und Knoblauch schlimm? Mensch, ich hab echt überhaupt keine Ahnung . Bin auf jeden Fall froh, dass wir das Essen dann wohl doch so lassen können.
Muss mir nur noch was einfallen lassen für meine TZ, die ist nämlich schwanger . Aber sie kann sich dann auch einfach ein Gericht aus der Karte bestellen, das machen die dann extra fertig.

Manche Kinder bekommen davon z.B. Blähungen. Aber das wissen die Mamas dann schon und halten sich sicher zurück. Du hast bestimmt genug Auswahl, da würde ich mir keinen Kopf machen. Aber sehr lieb, dass du an die Schwangeren denkst. :)

Manche Kinder kriegen von Zwiebel, Lauchzwiebel, Knofi und co. schlimme Blähungen.
Andere Kinder kriegen von Tomaten, O-Saft und ähnlichem einen wunden oder roten Popo.

Hm ich würde es nicht essen. Sobald irgendwo Alkohol drauf steht oder drin ist lass ich da die Finger von. Wäre mir zu riskant.

Und ehrlich man schmeckt den Alkohol ja auch noch raus..zumindens ist es bei mir so und ich glaube nicht wirklich das der verkocht. Finde es schade das euer Koch der Meinung ist ohne würde es nicht schmecken.

Aber vielleicht kannst du die stillenden Mütter fragen ob sie es essen würden oder nicht.

Und wie ist es mit den Kindern kommen die mit? Weil die essen doch dann auch die Weinhaltigen Soßen?!

Ich würde mir da nicht so einen Kopf machen. Genau deshalb macht man ja Buffet, damit für unterschiedliche Interessen etwas dabei ist.
Wir hatten z.B. auch eine stillende Mama dabei, aber da hab ich mir gar keine Gedanken gemacht. Sie wird sich schon das Richtige herausgesucht haben. Genauso ist ja für die Vegetarier die Auswahl eingeschränkt, für Leute mit Allergien etc. pp.

Ich würde mir da auch keine großen gedanken drüber machen. beim büffet ist ja immer für jeden was dabei. und wer da jetzt ganz strikt ist, der kann ja die sauce weglassen. aber man sollte nicht päpstlicher als der papst sein. und kinder können die sauce ruhig essen, in den südlichen ländern ist das so üblich, und da ist auch noch keiner von gestorben.